Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
  • 4 cenouras médias
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 1 copo americano de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 colheres de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher sopa de margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
  1. Bater os igredientes no liquidificador exceto a farinha e o fermento
  2. Em uma vasilha coloque a farinha, misture o que foi batido no liquidificador e por último o fermento
  3. Forma untada com margarina e farinha
  4. Forno pré-aquecido
  5. Fazer a cobertura como um brigadeiro mole
  6. Assar por aproximadamente 40 min