Bolo de milho caipira

Bolo de milho caipira
  • 3 xícaras de massa de milho
  • 2 xícaras de massa de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 200 g de coco ralado
  • 10 cravos da índia
  • 1 pequena porção de erva doce
  • 4 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de leite (200 ml) cada
Bolo:
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o leite condensado e 50 g de coco ralado
  2. Bata bem e asse em forno médio por 30 minutos
Cobertura:
  1. Coloque o leite condensado juntamente com 50 g de coco ralado
  2. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela, com essa cobertura cubra o bolo
  3. Sirva frio, e bom apetite