Bolo Brasil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite moça
- 1 xícara (chá) de cenoura, bem picada
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 colher sopa de margarina
- meia xicara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- bata no liquidificador o leite moça e a cenoura picada, reserve
- bata as claras em neve até ficar bem firme
- junte as gemas uma a uma, até ficar um creme fofo
- despeje o leite moça batido com a cenoura com o coco e a farinha de trigo
- bata muito bem, por último acrescente o fermento e bata mais um pouco
- despeje a massa em uma forma redonda e untada asse em forno médio
- por cerca de 45 minutos desenforme ainda quente
