Bolo de prestígio com ganache de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 2 caixas de mistura para bolo, sabor chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 1 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 340 g de chocolate ao leite
- 100 g de coco ralado
Massa:
- Prepare as duas misturas para bolo, conforme as instruções da caixa
- Coloque para assar em forma untada com fundo removível
- Em uma panela pequena, misture 1 colher (sopa) de margarina com o coco e o leite condensado
- Mexa bem até obter uma consistência de beijinho
- Para o ganache, raspe 170g de cada tipo de chocolate e misture - os com o creme de leite fresco
- Leve ao fogo até derreter
- Após esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com o "beijinho"
- Cubra com a ganache de chocolate
- Raspe o resto do chocolate e salpique em cima do bolo
