Bolo fofo de Coca - Cola
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g de margarina
- 3 copos americanos de açúcar
- 4 ovos
- 3 copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo americano de chocolate em pó (se usar achocolatado, diminuir a quantidade de açúcar)
- 290 ml (uma garrafa de vidro pequena) de Coca - Cola
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de leite sem soro
- 4 ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Bata na batedeira, a margarina, o acúcar e as gemas, até formar um creme homogêneo
- Em seguida, acrescente o trigo, o fermento e a Coca - Cola aos poucos
- E bata
- Por último, acrescente o chocolate em pó e as claras em neve
- Misture com uma colher para a massa ficar fofa
- Leve ao forno pré - aquecido
- Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo brando
- Misture tudo até começar a ferver e desgrudar da panela, em ponto de brigadeiro
- Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa
- Quando começar a ferver, desligue
- Esta calda quente pode ser jogada em cima do bolo e pode ser reservada uma parte para ser despejada quente em cima de cada fatia
