Bolo de maçã da madrinha Marli

silvana ferreira maximiano 05 Jun 2018 às 22h07 Comentarios

2 maçãs sem casca e picadas em cubinhos (maças médias, não muito grandes)
1 xícara de açúcar (não muito cheia, quanto menos açúcar melhor, nossos dentes agradecem)
1 e 1/2 xícara de trigo
2 colheres (bem cheias) de margarina derretida
1 ovo inteiro batido
1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
1 colher rasa de canela em pó.

Derreta a margarina, acrescente o açúcar, o trigo e o ovo batido
Nessa hora você se apavora porque a massa vira uma farofa que aos poucos vai dando liga, mas mesmo assim fica bem dura
Não se desespere, é assim mesmo
Você acrescenta o fermento, a canela e, por último, as maçãs
Estas vão soltando uma aguinha que ajuda a dar mais liga na massa, mas mesmo assim ela vira uma gosma mais dura mesmo
Bom, aí você vai colocando a massa com o auxílio de uma colher numa forma untada
A forma é daquela de furo no meio
Assar em forno médio por uns 20 a 30 min
Isso depende do forno e cada um conhece bem o seu
De qualquer forma, fica monitorando