Bolo de laranja gelado com coco
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
16
Favotitos
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Bolo:
- 1 copo de suco natural de laranja
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- Bata a clara em neve e reserve
- Bata as gemas com a margarina e o açúcar
- Depois de formar a pasta da gema com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha e o suco de laranja, até formar uma massa homogênea como a do pão - de - ló
- Depois coloque as claras em neve e o fermento, mexa manualmente só para misturar
- Asse em forno com temperatura média de 180ºc em tempo médio de 20 a 25 minutos
- Depois de assado e frio, perfure com o garfo, várias vezes em todas as partes do bolo, e corte em quadrados do tamanho desejado
- Misture numa tijela o leite de coco e o leite condensado
- Numa outra coloque o coco ralado
- Passe o pedaço do bolo na mistura líquida
- Em seguida passe no côco ralado e embrulhe em papel alumínio e sirva gelado
- Bom apetite!!!
