Torta cassata
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 pacote de bolacha maizena de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 lata de creme de leite (gelado)
- Em um pirex refratário (grande), coloque as bolachas esmigalhadas
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, e as gemas
- Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura, sem parar de mexer
- Retire do fogo e coloque este creme quente sobre as bolachas
- Numa segunda panela, coloque a água, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó e a maizena
- Misture bem, leve ao fogo até engrossar
- Retire e coloque no pirex com as outras camadas
- Na tigela da batedeira, bata as claras em neve, com as 3 colheres restantes de açúcar até formar uma clara em neve
- Depois, acrescente o creme de leite gelado e bata bem
- Coloque esse creme sobre os outros
- Leve a geladeira por no mínimo 1 hora, sirva bem gelado
