Bolo de cupuaçu
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
10
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 100g de manteiga
- 300g de polpa de cupuçu (sem estar triturado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúçar e salpique a metade da polpa cupuçu na forma
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro
- Acrescente as gemas uma a uma
- Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupuaçu e o fermento
- Misture as claras em neve a massa
- Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º
- Desenforme o bolo ainda quente
