Torta de banana

Torta de banana
  • 10 bananas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de canela em pó
  • 6 ovos
  1. Corte as bananas em rodelas
  2. Coloque no fundo de uma travessa refratária, de tal forma que faça o fundo da mesma
  3. Misture o açúcar e a canela
  4. Salpique sobre a banana e reserve
  5. Bata 6 claras em neve com as 6 gemas e faça uma gemada
  6. Misture a gemada com as claras lentamente, coloque por cima das bananas
  7. Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar