Bolo salada de fruta
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 laranja pera descascada e sem as sementes
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 bananas nanicas
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- Açúcar e canela a gosto
- Bata na liquidificador a laranja descascada e sem sementes, o óleo e o ovo
- Enquanto bate a mistura, peneire em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó
- Acrescente o coco ralado e reserve
- Depois junte a mistura que foi batida no liquificador com os ingredientes peneirados
- Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada
- Corte as bananas no seu comprimento e coloque sobre a massa
- Misture o açúcar e a canela, e polvilhe sobre a massa
- Leve para assar em forno pré - aquecido por uns 35 minutos ou quando inserir um garfo se o mesmo sair limpo o bolo já está assado
