Bolo de agrião

Bolo de agrião
  • 4 ovos
  • 1/2 maço de agrião
  • 150 ml de óleo
  • 2 xicaras de açucar
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
Cobertura:
  • 4 colheres de achocolatado em pó
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 colheres de leite
  1. Bata as gemas, o agrião, o óleo e o açúcar no liquidificador
  2. Em seguida despeje em uma vasilha e acrescente a farinha, as claras em neve e por último o fermento
  3. Mexa bem
  4. Leve ao forno de 30 a 40 minutos (até que fique dourado)
Cobertura:
  1. leve todos os ingredientes ao fogo e deixe até engrossar
  2. Depois é soó colocar sobre o bolo ainda quente
  3. é uma delícia