Torta portuguesa invertida de maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de 200 g de bolacha maisena ou bolacha maria (triturada no liquidificador)
- 100 g de margarina derretida
- 9 maçãs descascadas e picadas
- 9 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sopa suco de limão
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 4 gemas
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite com soro
- 2 colheres chá de essência de baunilha
- Canela em pó para polvilhar
- Amasse o biscoito triturado com a margarina e forre uma forma redonda desmontável
- Reserve
- Em uma panela misture o leite condensado, o açúcar, o limão, as maçãs picadas, e o suco de limão
- Cozinhe até as maçãs ficarem transparentes
- Tire do fogo, deixe esfriar, junte a canela em pó, e coloque sobre a massa reservada
- Leve ao fogo as gemas, o leite condensado até o ponto de brigadeiro mole
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha
- Coloque sobre o recheio e polvilhe com canela em pó
- Leve ao forno pré - aquecido 180ºc , até dourar levemente
- Pode servir quente ou fria com sorvete de creme
