Bata no liquidificador o biscoito e depois misture com a manteiga
E coloque em um refratário pequeno e reserve
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, refogue o tomate e o pimentão, acrescente os outros ingredientes menos o queijo deixe até encorpar o molho, desligue o fogo e misture o queijo
Coloque sobre a massa e leve ao forno por 15 minutos forno frio, cuidado para não queimar, deixe esfriar e sirva