Torta de legumes
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 batatas
- 1 cenoura
- 1 chuchu
- 1 abobrinha
- 2 batatas salsas
- 1/2 aipim
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Ralar os legumes/verduras em tiras (tipo batata palha) separadamente
- Colocar as batatas, a cenoura, o aipim e as batatas salsas raladas em uma panela com água, já fervente, e cozinhar por alguns instantes
- Escorrer a água, e misturar todos os legumes/verduras (cozidos e não)
- Reservar
- Misturar o amido de milho, o leite e o sal
- Levar ao fogo até obter um mingau, mexa sempre
- Adicionar o creme de leite, retirar do fogo e juntar a mistura de legumes/verduras
- Misturar bem
- Untar uma forma refratária
- Colocar a mistura e levar para assar até dourar
- Pode - se tirar legumes/verduras que quiser da receita ou acrescentar milho, queijo ralado, etc
