Bolo mousse de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 3 claras em neve
Massa:
- Bata as claras, junte as gemas e adicione o adoçante em pó até ficar uma massa fofa
- Retire, acrescente o restante dos ingredientes, mexa e coloque em uma forma de aro removível média untada com margarina
- Asse em forno médio (180ºc), por cerca de 20 minutos
- Retire e reserve
- Misture o chocolate, a margarina e o leite
- Leve ao fogo baixo até ficar bem derretido
- Dissolva a gelatina na água fria e aqueça em banho - maria até derreter bem
- Bata as claras em neve e adicione o adoçante
- Despeje a mistura de chocolate, devagar até que fique tudo bem incorporado
- Coloque sobre a massa assada
- Leve à geladeira para firmar
