Manuel da Bahia

Manuel da Bahia
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 3 xícaras de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 200 g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, exceto o coco ralado
  2. Após, adicionar o coco à mistura e mexer
  3. Despejar numa forma retangular e untada
  4. Levar ao forno pré - aquecido até dourar a superfície do bolo