Torta de amendoim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
220 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 latas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de amendoim sem casca torrado e moído
- 1 pacote de bolacha maisena (180g)
- Margarina para untar
- Amendoins torrados sem casca para decorar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até esbranquiçar
- Acrescente o creme de leite e bata
- Retire, acrescente o amendoim torrado e moído e as claras batidas em neve, misturando delicadamente
- Em um refratário, untado, alterne camadas de bolacha e creme, finalizando com creme
- Decore com amendoins, polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira por 3 horas
- Retire e sirva
