Bolo de abóbora
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras de abóbora (cozida e peneirada)
- 3 xícaras de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 coco grande ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 g de manteiga
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Cozinhe e passe pela peneira a abóbora
- Numa vasilha misture - a com com a farinha de trigo
- Depois os ovos, e os demais ingredientes
- Aos poucos, alterne com o leite
- Bata bem
- Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos ou até que espete o palito e este saia limpo
