Minibolo de cenoura
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 cenouras cruas picadas
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100 ml de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Massa:
- Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e bata bem
- Transfira para uma tigela e junte o sal, o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento
- Misture até formar uma massa homogênea
- Despeje em formas de furo no meio com 12 cm de diâmetro e 5 cm de altura, untadas e enfarinhadas, e asse em forno médio pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos
- Derreta o chocolate com o creme de leite em banho - maria
- Espere o bolo esfriar, desenforme e espalhe a cobertura
- Polvilhe com o chocolate granulado
- Deixe secar e esfriar e embale em filme plástico ou em saquinhos de papel celofane
