Torta de limão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- Cerca de 3 colheres (sopa) de água gelada
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1/2 colher de manteiga
- Caldo de 2 limões
- 1 e 1/2 xícara de água
- 3 claras
Massa:
- Misturar a farinha e a manteiga
- Borrifar a água e amassar até obter uma massa fácil de empregar
- Sovar bem
- Deixe descansar por 30 minutos
- Forrar com a massa uma forma de vidro refratário
- Bater as claras em neve
- Colocar numa panela o açúcar, a farinha, as gemas, a manteiga, o caldo dos limões e a água
- Misturar bem e levar ao fogo baixo para engrossar
- Retirar do fogo e acrescentar as claras em neve
- Despejar sobre a massa e assar em forno brando por 30 minutos
