Bolo de banana
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 4 bananas bem maduras
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
- 4 ovos
- 1 banana em rodelas
- Canela e açúcar para polvilhar
Massa:
- Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até que vire um creme esbranquiçado
- Acrescente quatro bananas amassadas com um garfo, a farinha, o fermento e o leite, batendo até que fique homogêneo
- Acrescente as claras em neve e a essência de baunilha misturando delicadamente
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Reserve
- Coloque sobre a massa do bolo a banana em rodelas, salpicando por cima açúcar e canela
- Leve ao forno previamente aquecido até que doure ou quando introduzir uma faca esta saia limpa
