Torta de Sorvete
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas (guardar as claras)
- 3 claras
- Algumas gotas de baunilia
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de Nescau
- 1/2 xícara de leite de vaca
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- Bater no liquidificador a lata de leite condensado, lata de leite de vaca, as gemas (guardar as claras) e algumas gotas de baunilia
- Depois de bater tudo no liquidificador, despejar em uma panela média e cozinhar mexendo sempre até engrossar
- Reservar e deixar esfriar
- Enquanto o creme esfria, fazer o chantily com as 3 claras em neve e as 3 colheres de sopa de açúcar bater até ficar um suspiro firme
- Depois de pronto acrescentar a lata de creme de leite sem soro e mexer levemente
- Misturar o chantily pronto com o creme frio e despejar em uma forma de buraco já caramelizada
- Depois misturar bem a cobertura e espalhar sobre o creme
- Essa calda vai se misturar com o caramelo do fundo da forma
- Levar ao freezer de um dia para o outro
- Para desenformar colocar a forma um pouco na água morna, é só virar e servir
- Obs
- : Pode misturar se ao creme, nozes picadas, passas, gotas de chocolate
