Bolo de cenoura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
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Massa:
- 3 cenouras média (ralada)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de achocolatado ( preferência marcas conhecidas no mercado)
- 4 ovos
- Bata as cenouras raladas com os ovos e com o óleo, no liquidificador, para que fique uma massa cremosa
- Depois bata essa massa com a farinha de trigo e o açúcar, na batedeira, por cerca de 10 minutos
- Acrescente o fermento e mexa
- Unte uma forma ( de alumínio de preferência), com margarina e farinha de trigo
- O tempo para assar é de trinta minutos
- Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina, mexa até misturar bem
- Ficará uma calda fina, não deixa virar brigadeiro
- Fure o bolo e jogue a cobertura para que entre no bolo
- Rende de 15 a 20 porções
