Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  1. Bata os ovos no liquidificador por um minuto
  2. Acrescente os outros ingredientes e bata tudo até formar uma massa homogênea
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  4. Leve a assar em forno pré - aquecido a 180°c por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo