Bolo de cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 cenouras de tamanho médio
- 3 gemas
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 claras em neve
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- Descasque e corte em rodelas as cenouras
- Bata no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo
- Enquanto isso, misture a farinha e o açúcar
- Junte a mistura do liquidificador à farinha e misture bem
- Adicione as claras em neve e misture delicadamente
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por cerca de 40 minutos
