Bolo de três

Bolo de três
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo americano de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  1. Misture a manteiga ou margarina com o açúcar e as gemas
  2. Bata até ficar uma mistura esbranquiçada
  3. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o leite, alternadamente
  4. Bata as claras em neve e acrescente à mistura
  5. Despeje em forma untada
  6. Leve ao forno pré - aquecido por, aproximadamente, 30 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo