Bolo de milharina

Bolo de milharina
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 12 colheres de sopa de milharina
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • Canela em pó para polvilhar
  • 200 g de coco ralado
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o coco e a canela
  2. Depois de bem batido, coloque o coco de uma só vez, e dê uma leve batida para não triturar muito, pois ele já está ralado
  3. Coloque está mistura em uma forma, não precisa untar nem polvilhar
  4. Por cima, polvilhe a canela a gosto
  5. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos