Bolo de caju e coco
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de suco de caju
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Coco ralado para polvilhar
Massa:
- Bata as clara em neve
- Sem parar de bater, adicione o açúcar e as gemas
- Acrescente a farinha de trigo, alternando o suco de caju
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio por 30 minutos
- Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo até levantar fervura
- Despeje sobre o bolo, assado, ainda quente
- Polvilhe coco ralado, deixe esfriar e corte em quadrados
