Bolo rápido
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de margarina
- 1 3/4 xícara de açúcar
- 5 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sobremesa de emulsificante para sorvete (opcional)
- Coloque a margarina e o açúcar na tigela da batedeira
- Bata até obter um creme homogêneo e bem fofo
- Com a batedeira ligada, adicione os ovos, um a um
- Continue batendo
- À parte, peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela
- Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados, aos poucos, na massa do bolo, batendo sempre
- Acrescente a essência de baunilha e continue batendo por uns 5 minutos
- Ao final da receita, se desejar um bolo ainda mais fofo, acrescente o emulsificante para sorvete e bata mais um pouco até ele incorporar à massa
- Coloque em forma de buraco, untada e povilhada com farinha de trigo
- Leve ao forno quente por uns 30 a 45 minutos
- Esse tempo vai depender do tipo de forno, por isso, enfie um palito de dente, se sair seco, o bolo está bom
