Bolo de cenoura com brigadeiro

Aline Cardoso dos Santos 05 Jun 2018 às 22h45 Comentarios
Bolo de cenoura com brigadeiro
  • Porção

    25 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

  • Votos

    1

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  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 cenouras picadas
  • 1 colher de fermento
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo e, aos poucos, adicione as cenouras bem picadinhas
  2. Bata tudo e despeje em uma tigela
  3. Misture o restante dos ingredientes
  4. Unte uma forma quadrada com margarina e farinha de trigo
  5. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar
Brigadeiro:
  1. leve ao fogo e leite condensado, a margarina e o chocolate
  2. Misture até desgrudar da panela
  3. Coloque por cima do bolo ainda quente
  4. Espere esfriar e sirva

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