Bolo de Santo Antônio
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 3 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de de coco
- 1 colher de raspas de limão
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento
- 200 g de goibada
- 2 colheres de farinha de trigo
- Bata margarina com o açúcar até ficar leve
- Adicione os ovos, um de cada vez
- Bata bem
- Acrescente o queijo ralado, o fubá, a farinha, o leite de coco e as raspa de limão
- Acrescente a goiabada, cortada em cubinhos, passada em 2 colheres de farinha
- Acrescente o fermento
- Leve para assar, em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
