Bolo de ameixas (sem glúten)
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
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- 2 xícaras de flocos de arroz
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (puro)
- ½ xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de ameixas secas
- ½ colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- No liquidificador, bater os ovos, o açúcar, as ameixas, a canela em pó e o óleo
- Em uma tigela separada misturar bem os flocos de arroz, o cacau em pó e o fermento, até ficar homogêneo
- Acrescentar então a mistura do liquidificador e mexer bem
- Colocar num refratário médio e untado
- Em seguida, assar em forno pré - aquecido
- A temperatura deve estar entre 180° e 200° (médio-baixo), e o bolo demora em média 30 minutos para ficar pronto
