Cuque Denise

Cuque Denise
  • 4 ovos bem batidos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de banha ou óleo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento
Farofa:
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Canela
  • Banana d'agua picada, coco ou cubinhos de goiabada
  1. Bater os ingredientes da massa em sequência na batedeira
  2. Quanto mais bater, melhor fica!
  3. A massa fica um pouco mais dura que o normal
  4. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada
  5. Cortar as bananas em tiras, ou espalhar o coco, ou cortar a goiabada em cubinhos
  6. Organizar em cima da massa
  7. Por cima jogar a farofa
  8. Levar para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar