Bolo gelado de champagne para datas festivas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 garrafa de champagne gelado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Adicione as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
- Coloque em uma forma retangular, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco
- Desenforme no prato que vai ser servido e regue com o champagne, reservando 3 colheres (sopa) de champagne
- Misture o açúcar de confeiteiro com o champagne reservado
- Espalhe sobre o bolo
- Leve a geladeira por 1 hora
