Bolo de cenoura com fubá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 3 ovos
- 3 cenouras médias
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Descasque as cenouras e corte - as em rodelas
- Coloque no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros e a xícara de óleo
- Bata tudo até formar um creme
- Em uma vasilha, acrescente os ingredientes secos como a farinha de trigo, o açúcar, o fubá e o fermento em pó
- Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre os ingredientes secos
- Misture bem até tudo ficar bem incorporado
- Unte uma assadeira com buraco no meio e despeje a massa do bolo
- Leve ao forno jé aquecido a 180 ºc por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado
