Bolo de rum
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de margarina ou manteiga, sem sal
- 3 colheres (sopa) de leite morno para desmanchar o fermento
- 2 colheres (sopa) fermento biológico
- 3 xícaras de farinha
- 400 g de açúcar
- 1 xícara (chá) de rum
- Raspas da casca de um limão (de preferência siciliano)
- 3 xícaras (chá) de água
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina
- Em uma tigela, juntar ao fermento já dissolvido e a farinha
- A massa deve ficar bem mole
- Colocar a massa em forma de furo central, untada
- Deixe crescer até faltar um dedo da borda
- Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Deixe esfriar
- Misture os ingredientes e ferva, até ficar uma calda grossa
- Furar o bolo com um garfo e despejar a calda
