Bolo pagão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 3 copos (requeijão) de açúcar refinado
- 1 copo (requeijão) de suco de laranja
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 l de leite frio
- 1 vidro pequeno de leite coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 lata de creme de leite com soro
- Bata na batedeira as claras em neve
- Adicione as gemas e o açúcar e torne a bater
- Acrescente a farinha e o suco de laranja e bata mais um pouco
- Por último misture o fermento, sem bater
- Coloque em assadeira untada com margarina e enfarinhada
- Leve ao forno medio, pré - aquecido, até dourar levemente
- Enquanto o bolo assa, misture as 4 colheres de açúcar, o leite e o leite de coco
- Não precisa levar ao fogo
- Mexa bem e reserve
- Com o bolo ainda quente, fure bem com garfo e umedeça com a mistura de leite reservada
- Enquanto o bolo esfria, junte o creme de leite com o soro e leve à geladeira
- Depois do bolo frio, espalhe o creme de leite em cima do bolo e salpique todo o coco ralado por cima
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira para gelar
