Bolo beijinho doce
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 500 g de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite para dar o ponto de creme
- 1 pacote de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado para jogar polvilhar
Massa:
- Bata as claras em neve
- Acrescente as gemas e bata novamente
- Coloque o açúcar, a farinha e logo depois acrescente o fermento e o leite
- Bata para finalizar
- Coloque em um tabuleiro untado
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
- Enquanto o bolo assa faça o recheio
- Coloque o leite em pó em uma vasilha e acrescente, aos poucos, o creme de leite
- Mexa sem parar, até que fique com consistência cremosa (lembra chantilly)
- Acrescente o coco ralado
- Reserve
- Coloque em uma vasilha, o creme de leite e o leite condensado
- Misture - os totalmente e reserve
- Após assado, o bolo deve ser desenformado e cortado ao meio para receber o recheio
- Molhe o bolo com 1 copo de leite, ou mais se preferir
- Depois de colocado o recheio coloque a outra parte do bolo e jogue a mistura da cobertura
- Tente jogar nas laterais para não faltar nenhum espaço
- Por último polvilhe o coco ralado
