Torta de queijo com goiabada

Torta de queijo com goiabada
  • 500 g de queijo minas frescal ou ricota em pedacinhos (aproximadamente)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas (medidas na lata de leite condensado) de leite
  • 8 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de uvas passas clara, sem sementes
  • 1/2 lata de goiabada picada em retângulos
  1. Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
  2. Misture delicadamente as claras em neve e as uvas passas
  3. Coloque em fôrma média untada e enfarinhada
  4. Asse em forno médio por 1 hora aproximadamente
  5. Desenforme fria, e decore por cima da torta com os pedacinhos de goiabada