Rocambole prestígio
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco
- 1 vidro de leite de coco.
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de nescau
- 1/2) xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- Misture o leite condensado e o coco, previamente hidratado no leite de coco
- Unte e forre com papel manteiga também untado e enfarinhado, uma assadeira média (30x45 cm)
- Distribua o recheio por todo o fundo
- Reserve
- Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até dobrarem de volume
- Desligue a batedeira e junte, aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate peneirados
- Despeje a massa na assadeira reservada
- Leve ao forno médio, a 180°, pré - aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que ao espetar um palito na massa, ele saía limpo
- Tire do forno e desenforme sobre o pano umedecido e polvilhado com açúcar
- Retire o papel manteiga e enrole o rocambole pela parte maior
