Bolo das fadas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 125 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 2 gemas
- 2 claras
- 1 colher (café) de baunilha
- 250 g de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 3/4 xícara de vinho mistela
- 100 g chocolate meio amargo picado grosso
- 1 maçã verde picada
- 100 g de doce marron glacê
- 200 g de nozes picadas
- Açúcar de confeiteiro na quantidade necessária
- Pré - aquecer o forno a 180°
- Untar e enfarinhar uma forma de 24 cm
- Bater as claras em ponto de neve firme e reservar
- Bater a manteiga com o açúcar na batedeira, até ficar bem cremoso
- Acrescentar as gemas, e bater mais um pouco
- Agregar ao creme, a farinha e o fermento, misturando com o batedor de arame
- Acrescentar o vinho e a baunilha e bater novamente na batedeira
- Tirar da batedeira e acrescentar os ingredientes picados (a quantidade total dos mesmos deve estar entre 300 g e 400 g)
- Misturar suavemente com uma espátula
- Por último, acrescentar as claras em neve sem bater, misturando delicadamente
- Distribuir a massa na forma
- Levar ao forno de 40 a 50 minutos
- Verificar com um palito
- Desenformar morna ou fria
- Polvilhar com açúcar de confeiteiro
