Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
  • 5 espigas de milho verde
  • 3 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 2 copos rasos de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 garrafa de leite de coco
  1. Debulhe com a faca o milho da espiga e leve no liquidificador com os ovos, margarina o leite e, aos poucos, o açucar e o fermento
  2. Bata bem e se precisar coloque mais leite
  3. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada
  4. Leve ao forno aquecido por aproximadamente 1 h, até ficar corado