Bolo inesquecível
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 potes de iogurte natural (170 ml cada)
- 1/2 xícaras (chá) de leite
- 100 g de coco ralado seco
- 100 g de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
- Manteiga pra untar
- Canela e açúcar misturados, para polvilhar a forma
- Bata a manteiga até obter um creme, junte o açúcar e continue a bater
- Acrescente o coco ralado, fubá e o iogurte
- Misture bem
- Coloque essa mistura juntamente com a farinha de trigo, fermento o leite, misturando tudo muito bem
- Junte a goiabada, misturando levemente
- Coloque na forma untada com manteiga e polvilhada com a canela e o açúcar
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos
- Retire e deixe amornar antes de desenformar
