Bolo de laranja prático e especial

Bolo de laranja prático e especial
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (não use laranja lima)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata no liquidificador os ovos, o suco e o açúcar
  2. Transfira para um tigela, acrescente a farinha, mexa bem até ficar homogêneo
  3. Acrescente a casca de laranja, misturando bem à massa
  4. Acrescente o fermento
  5. Despeje em uma forma com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
  6. Leve ao forno pré - aquecido, por 25 minutos, ou até que enfiar um palito ele saia limpo
  7. A cobertura fica a seu gosto
  8. Se desejar enfeite com fatias de laranja