Torta de limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 tablete de margarina
- 2 latas de leite condensado
- Suco de limão a gosto
- 1 gema
- 2 claras
- 3 colheres de açúcar
Massa:
- Triture as bolachas no liquidificador, colocando aos poucos, até formar uma farinha
- Misture com a margarina, mexendo com a mão, até ficar bem úmida (mais ou menos 5 minutos)
- Forre no fundo e nos lados, uma forma de fundo removível, e leve ao forno médio, pré - aquecido, para secar e dourar levemente
- Retire do forno e reserve
- Misture as latas de leite condensado, com a gema (sem pele) e o suco de limão a gosto
- reserve
- Bata as 2 claras em neve, adicione o açúcar aos poucos
- Coloque o recheio sobre a massa
- Cubra com o merengue
- Leve ao forno apenas até dourar o merengue
- Tire a torta do forno só quando ela estiver fria, senão o merengue encolhe
- Leve para gelar
