Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) açúcar (1 dedo a menos em cada xícara)
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pires de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  1. Bater tudo no liquidificador, exceto as claras em neve misturada com o fermento, que devem ser colocadas depois e misturadas em uma bacia
  2. Colocar em forma retangular e levar ao forno médio, pré - aquecido
  3. Não abrir o forno por 1 h pelo menos
  4. Furar para saber se está bem assado com um palito ou garfo