Bolo de maçã e cenoura diet
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 5 colher(es) (sopa) de margarina qualy light sadia
- 1 colher(es) (sopa) de canela da china em pó
- 6 colher(es) (sopa) de nozes
- 1 xícara(s) (chá) de uva passa
- 2 unidade(s) de maçã sem casca(s)
- 5 colher(es) (sopa) de cenoura ralada(s)
- 1 unidade(s) de casca de laranja
- 2 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de suco de laranja
- Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com o fermento
- Junte a margarina, a canela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada
- Misture, novamente
- Acrescente os ovos e o suco de laranja
- Bata bem até obter uma massa lisa
- Espalhe a massa em uma forma para bolo inglês grande, untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré - aquecido
- Asse em temperatura média (180ºc) por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado
