Bolo delícia de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 15 colheres (sopa) de água quente ou leite
- 3 colherinhas (chá) de fermento
- 3 ovos
- 1 colher de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de abacaxi em calda para espalhar por cima
- Coco ralado
Bolo:
- Misturar tudo
- Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo fique dourado
- Deixar esfriar
- Ferver em fogo baixo o leite condensado com 2 colheres de creme de leite, a manteiga e as gemas, mexendo sempre para não embolar
- Deixe esfriar
- Bater as claras em neve com 6 colheres de açúcar e misturar o restante do creme de leite
- Furar o bolo com um garfo e derramar a calda do abacaxi por cima, para umedecer
- Pique o abacaxi e coloque sobre o bolo
- Coloque o creme já frio, após as claras em neve e por cima o coco ralado
