Torta de maçã

Ana Oliveira 05 Jun 2018 às 22h13 Comentarios

Junte o leite condensado com as gemas passadas na peneira, até obter uma mistura homogênea
Reserve
Unte com margarina um refratário grande
Descasque as maçãs e corte - as em fatias finas
No refratário, faça uma camada leve do creme com ovos, outra de maçãs e assim sucessivamente
Por último o creme
Leve ao forno médio, até começar a levantar fervura
Bata as claras em neve com o açúcar
Quando começar a ferver, retire do forno e coloque as claras batidas por cima
Leve novamente ao forno até dourar o merengue
O merengue cresce e depois volta ao normal
Deixar de um dia para o outro no refrigerador
Para servir, use uma espátula para tirar inteirinha cada fatia